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我的第一套食育安全知識繪本2:亮晶晶的鹽 沒有告訴你的祕密

我的第一套食育安全知識繪本2:亮晶晶的鹽 沒有告訴你的祕密
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  • 作者: 趙勝衍 ,
  • ISBN:9789575034832
  • 語言:繁體中文
  • 出版年份:2019
  • 出版日期:2019-09-23
  • 出版社: 親子天下
★ 不八股不說教、最有趣的食育安全知識繪本 ★
★ 韓國學校圖書館館員委員會推薦書籍 ★
鹽的歷史X鹽的營養X鹽的科學

  每日最常吃到的東西──鹽,
  究竟怎麼來的、有怎樣的歷史淵源、可以做成什麼美味的料理,
  又是如何影響我們的身體呢?
  跟著這本書一起
  好好健康吃東西,肥胖病痛都遠離!

  我們的生活可少不了鹽,
  餐桌上的美味菜餚裡有鹽,
  喉嚨痛時媽媽特製的漱口水也有鹽,
  甚至我們身體裡的血液、汗水和淚水
  統統都藏著亮晶晶的鹽!

  不過……
  你知道「鹽」是怎麼做出來的嗎?
  為什麼我們每天都得吃2克左右的鹽?
  日晒鹽和精製鹽又有什麼不一樣呢?
  一起來認識超實用的鹽,找出健康吃鹽的方法吧!

  內容大綱搶先看
  鹽從哪裡來?|鹽如何製造出來?|用鹽做出的料理
  房間裡也有鹽嗎?|鹽神奇的用途|世界各地的「鹽」事件
  身體裡哪裡有鹽?|鹽在體內的作用|日晒鹽與精製鹽的差別
  小心高鹽食物|如何健康來吃鹽

書系特色

  特色1 從食物歷史脈絡、營養成分、科學特性切入,全方位了解食物。
  特色2 趣味吸睛插圖X多變化易讀版面X貼心設計資訊量,食物知識可口好吸收。
  特色3 由日常經驗出發,提供健康飲食方法,無痛培養正確飲食好習慣。

  ◎ 本系列共三冊
  我的第一套食育安全知識繪本1:甜滋滋的糖沒有告訴你的祕密
  我的第一套食育安全知識繪本2:亮晶晶的鹽沒有告訴你的祕密
  我的第一套食育安全知識繪本3:香噴噴的麵粉沒有告訴你的祕密

  ◎ 本書關鍵字:鹽、日晒鹽、精製鹽、食安、食育、食農
  ◎ 內含注音,7歲以上適讀
  ◎ 學習領域分類:健康與體育、自然科學

名人推薦(依照筆畫排列)

  光光老師(奇威專注力教育中心執行長)
  宋明樺(營養師、各大健康生活節目營養顧問)
  吳映蓉(營養學博士、臺灣營養基金會執行長)
  我可是生活家-娜塔
  美味生活執行長 矽谷美味人妻
  親子部落客 莎莎醬Sasaちゃん
  親子料理作家 小魚媽
  蘿潔塔(家庭料理研究家)

好評推薦

  꿈꾸는맘:「我什麼時候學到滲透和氯化鈉?記得應該是在中學學到的,然而我卻驚訝的發現……這本圖畫書,我想在小學的年紀是能輕易閱讀與理解的。這是一本和諧結合知識的圖畫書,例如鹽的分子式是『氯化鈉』,由鈉(Na)和氯(CI)組成,這些原子不僅出現在吃的食物中,也能用在合成革、塑料等。透過此書,我輕鬆學習到兩種元素。怎麼樣?用圖畫書學習『鹽』知識,是否讓人很驚嘆呢?」

  김씨패밀리:「我喜歡那些引起孩子們注意的插圖。我家8歲的小學生,看此書時並沒有被資訊量淹沒。即使只是看圖片,也能理解大約50%的內容。」

  꽃수다:「這本書真有趣!我和孩子一起看,而且從以前我們就很好奇為什麼海是鹹的?很開心看完這本書後得到解答。我想,我應該會去找一系列知識圖畫書和孩子一起讀。」

  해피북:「裡面所講的並不那麼深,以至於給低年級的小學生讀也很好。此外,對於喜歡速食的兒童,書中也提供建議的每日食物量,並說明多餘的鹽對身體有什麼影響。」

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