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食育,從小扎根。
臺灣第一本食育攝影繪本


雲林「麥寮」這個地名是怎麼來的?
美麗的小麥花長什麼樣子?培植小麥的幕後功臣是誰?
黃澄澄的小麥,如何變成香噴噴的麵包?
世界各國的經典麵包:燒餅、鬆餅、可頌、聖誕麵包背後有哪些故事?

行經苑裡、麥寮與外埔,繞過海角到花東縱谷,
我們總能看見金黃麥浪在暖暖陽光下溫柔起伏,
原來,美食從產地到餐桌,是一段美好有趣的旅程。

從小麥、麵粉、麵團,直到蘋果蛋糕、蔥油餅、杏仁脆餅
讓最喜歡吃麵包、最愛烹調美食的馥如老師,
透過食育三步驟(觀察食材、了解食材、運用食材),
帶著小朋友和大朋友深入麥田、探索麵包製程,
一起發現,原來烤出一個香噴噴的麵包,背後有這麼多人努力。

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好麥給你好麵包

  • 出版社: 玉山社
  • 產品編號: 9789862941553
  • ISBN: 9789862941553
  • 頁數: 64
  • 語言: 繁體中文
  • 出版年份: 2017
  • 出版日期: 2017/05/25
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